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Maitre D´ – Deutschsprachig 933 views

Aufgaben / Verantwortung

  • Verantwortlich für den gesamten Service an Bord inkl. Bar und Restaurant
  • Hohes Bewusstsein für einen serviceorientierten, professionellen Gästebetreuung
  • Verantwortlich für alle Servicestandards inkl. Implementierung und Training
  • Verantwortlich für Kostenkontrolle, Bestellungen, Lagerbestände
  • Hauptverantwortung für die Einhaltung aller HACCP-Anforderungen
  • Aktive Präsenz bei allen offiziellen Veranstaltungen

Anforderungsprofil

  • Abgeschlossene Ausbildung oder Fachausbildung für F & B
  • Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Gründliche Kenntnis aller F & B-Bereiche
  • Professioneller Umgang mit internen Tools wie Computer- und Kassensysteme
  • Professionelle Kommunikationsfähigkeiten in Englisch und / oder Deutsch
  • Führungsqualitäten, Teamarbeit und Fachwissen
  • EU reisepass
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